هورمون سرتونین و کاهش اضطراب دانش آموزان

یک متخصص تغذیه گفت: گوشت بوقلمون و شتر مرغ به دلیل داشتن اسید آمینه بیشتر موجب افزایش ترشح سرتونین در مغز می شود که در کاهش اضطراب و ایجاد حس آرامش در بدن مفید است.

سید ضیاءالدین مظهریافزود: مصرف غذاهای حاوی پروتئین و با کلسترول پایین مانند گوشت بوقلمون، شترمرغ و مرغ موجب افزایش سطح اسیدهای آمینه در بدن می شود.
وی گفت: با افزایش اسیدهای آمینه در بدن، میزان ترشح سروتونین در مغز افزایش پیدا می کند. سرتونین هورمونی است که نقش بسیار زیادی را در کاهش اضطراب و ایجاد حس آرامش در بدن  و بخصوص کودکان در حال رشد و دانش آموزان بر عهده دارد و می تواند نقش اساسی در بهبود کیفیت فراگیری و آموزش انها داشته باشد.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: هفته ای چند مرتبه از این دسته از خوراکی ها در رژیم غذایی افراد گنجانده شود. وجود کلسترول پایین و اسیدهای چرب اشباع نشده در گوشت بوقلمون و شترمرغ موجب تبدیل شدن این پروتئین ها به عنوان غذای مناسب ضدافسردگی شده است، فقط به شرطی که هنگام تهیه آن از سرخ کردن آنها در روغن فراوان پرهیز شود.
مظهری گفت: ویتامین D از آن دسته ریزمغذی هایی است که موجب افزایش سطح سروتونین در مغز می شود و در کاهش افسردگی مفید است. این ویتامین در کبد ماهی، شیر، کره و زرده تخم مرغ به مقدار زیاد یافت می شود.
به گفته وی نیاز بدن انسان در زمستان به ویتامین D افزایش پیدا می کند.






موضوع: تغذیه و سلامت دانش آموزان، دستاوردهای جدید محققان، دانستنی های پزشکی ،
ادامه مطلب
[ 1390/11/29 ] [ 09:26 ق.ظ ] [ ساجدی مدیر وبلاگ ]

زبان شناسی "ویگوتسکی"

ویگوتسکی همراه با ارائه نظراتش، مفاهیمی چون “تکامل و ترقی”، “ابزار اندیشه”، ” فرهنگ” و “آموزش” را تعریف می کند، که بخشی از آنها در بخش پیشین همین مقاله آمد. همانطور که پیشتر گفته شد، به عقیده ویگوتسکی، آموختن، و رشد و ترقی فکری دو پرسه جدا از همند، که در عین حال به شکلی پیچیده به هم مرتبط اند. پیشرفت تحصیلی دانش آموز، در نگاه بیهوریست ها، انبار شدن اطلاعات در حافظه کودک است. نزد ویگوتسکی تعالی اندیشه کودک به مرور و در طی مراحل خاصی صورت می پذیرد. آموختن اطلاعات جدید پیش فرض های خود را دارد و کودک برای پذیرش این اطلاعات، بایستی به مرحله ای از رشد و خود آگاهی رسیده باشد.  طبق نظر ویگوتسکی، تعالی و پیشرفت در بطن آموختن جای ندارد، اما آموختن می تواند زمینه ساز پیشرفت و رشد فکری کودک شود. او برای اثبات این گفته سیسلی 1 هفت ساله را مثال می زند. سیسلی دسته بندی کردن اشیاء را نیاموخته است. آموزگار او مشکل او را با دو جعبه محتوی عکس و کلمه حل می کند. در جعبه اول کلمه ” بزرگ”  و یک عکس بزرگ وجود دارد.  در جعبه دوم کلمه” کوچک “  همراه با یک عکس کوچک. سیسلی با بازی کردن با این جعبه ها مفهوم “بزرگ ” و “کوچک” را می آموزد. آنچه ویگوتسکی، از بیان این مثال در نظر دارد این است که در جریان  روند رشد و تعالی فکری است  که  شرایط خلق اندیشه ناب فراهم می شود  و از همین روی پیوسته  بر لزوم وجود شرایطی که به کودک امکان تجربه های تازه را بدهد، تأکید دارد. تکالیف داده شده به کودک بایستی در حد توانائی او باشد تا به رشد و پیشرفت او کمک کند. تکالیف دشوار هرگز به نتایج مثبت منتهی نمی شوند. دادن تکلیف های دشواری که کودک نمی تواند از پس حلشان برآید، به این می ماند که کودک هنوز اعداد را نشناخته، بخواهد چهار عمل اصلی راانجام دهد. ویگوتسکی مکررأ با طرح تفاوت های رشد و تعالی با پدیده آموختن، همواره می کوشد تا اشکال مختلف یاد گیری را – که به تعداد افراد جهان متفاوت و متغیر است -  به جهانیان بنمایاند.  به اعتقاد ویگوتسکی میزان دانسته های فرد و آگاهی او به میزان تأثیر او از سمبل ها و مفاهیمی ست که آموخته است. اینجاست که نقش زبان – به عنوان ابزار معرفت و آگاهی -  کلیدی می شود. زبان ابزار اندیشه است و جهان پیرامون ما را بیش از پیش آبستره می کند. در عین حال خود به عنوان پدیده ای مستقل و بدون وابستگی به محرکی خاص، چون به صورت ابزاری درونی در اختیار کودک درآید، امکان تخیل 2 ، اعمال اراده بر اندیشه ها و آموخته های خود 3،  آفرینش افکار و اندیشه های تازه و تقسیم افکار و اندیشه ها با دیگران را،  به او  می دهد. بدین ترتیب، زبان دارای دو نقش اساسی می شود: ” اول اینکه زبان ابزار اعتلای معرفت و آگاهی است. دوم اینکه خود بخشی ست از پروسه آگاهی.”  (بیر و لیدبرگ 1996 . ص. 13).  از آنجائیکه آموختن در شرایط گوناگونی رخ می دهد، هنگام  کسب ابزارهای درونی و فکری، زبان به عنوان وسیله ای حیاتی و مهم  نقش بازی می کند. کودک تنها از راه مکالمه و حرف زدن در باره کاری که می کند، می تواند به مفهوم آن کار پی ببرد و معلم نیز به نوبه خود، تنها از راه گفت و شنود است که می تواند توانائی های درونی شاگردش را کشف کند. [ و به نظر من نه از راه امتحانات و ورقه های سیاه شده و پرسش های پوچ و اغلب کلیشه ای.]     زبان، تفکیک و طبقه بندی ِ تجربه ها و آموخته ها را، که پیش فرض پروسه معرفت و دانش است، تحقق می بخشد. گفتگو (دیالوگ) کودک را به مسیری ورای بحث صرف بر محور یک حادثه، یا اتفاق یا فعالیتی آموزشی، مثلا تماشای پروانه ای که سر از پیله بیرون می آورد، هدایت می کند. او تنها در باره موضوعی خاص بحث نمی کند، بلکه در پروسه ای به کشف علم می رود. به قول ویگوتسکی : « لوسی 4همراه با آموزگارش پیله ای را که در حال باز شدن است، نگاه می کند. گفتگوی آنها در باره پیله، کرم ابریشم و موارد استفاده ابریشم و مسائلی از این قبیل، نماد پرسه درونی شدن زبان و ابزار اندیشه است.» همانطور که در مقاله قبلی آمد، به نظر ویگوتسکی زبان به عنوان وسیله ای که به فرد در درونی کردن آموخته هایش کمک می کند، تفاوت بنیادین او را با حیوانات موجب می شود. زبان و اندیشه به عنوان دو ابزار انسانی 5 سبب تحول و تغییر محیط پیرامون او می شوند. وقتی ویگوتسکی از درونی شدن زبان در قالب ابزار های درونی، مثل حافظه، سخن می گوید، به عرصه ای پا می گذارد که عرصه تحقیق و تفحص جامعه شناسان است. او با طرح واژه هائی چون اینترپرسنال 6  یا مراوده ها ، توزیع و بخش شده ها 7 ، اجتماعی بودن پروسه آموزش را مطرح می کند . این روند سمت و سوئی فردی8  دارد، اما در روابط انسانی است که فرد قادر به اصلاح و تغییر خود می شود. ویگوتسکی می نویسد:  « نادیای ناآرام که به هیچوجه قادر به کنترل رفتار خود نیست و دائم حرف معلمش را قطع می کند، باعث می شود که توجه معلم به او جلب و در نتیجه در ردیف اول کلاس نشانده شود. خانم معلم کتاب را جلوی او می گیرد و می گوید : نادیا گوش کن!  نادیا آرام می شود و به معلمش گوش می دهد . اینجا  توجه متقابل است . پس از ساعتی نادیای کاملا آرام به نقاشی می کند و تمام حواسش معطوف کار است. این مرحله، مرحله فرد ی شدن توجه است. زبان ابزاری همگانی است. جوامع بشری در هر محدوده ای جغرافیائی برای ارتباط گیری با یکدیگر زبانی مشترک آفریده اند. از اینرو، زبان بار فرهنگی دارد. ” ابزار درونی زبان، برای مثال -  توجه و تمرکز، حافظه، احساس 9 و توانائی  یافتن راه حل های فردی10 -  به فرد، در به خاطر سپردن و به خاطر آوردن تجارب و آموخته هایش کمک می کند”  (بیر و لیبرگ . ص 19).    آنچه از نگاه ویگوتسکی و تعریف او از زبان دور می ماند، اشکال زبان است. گاه سمبل ها و علایم همان کاری را می کنند که زبان می کند. مثلا علایم   راهنمائی و رانندگی که بین المللی شده اند.  ناگفته نماند که ویگوتسکی هنگام تعریف خود از زبان و تفاوت آن با زبان حیوانات از دو خصلت یا دو عملکرد   “والاتر” و ” پست تر” استفاده  می کند 11 [به تصویر پائین توجه شود]. و خصلت های والاتر را به انسان نسبت می دهد، این مدعا امروز از جانب بسیاری از زیست شناسان و زبان شناسان زیر سؤال رفته است. به اعتقاد محققانی که به تعریف ویگوتسکی از زبان انتقاد دارند، آگاهی و اطلاعات ما از زبان و شیوه ارتباط گیری حیوانات با یکدیگر بسیار اندک است. 





موضوع: دستاوردهای جدید محققان، نکاتی از اساتید جهان آموزش، دانشمندان آموزش و پرورش، روش های تدریس، دانستنی های پزشکی ،
ادامه مطلب
[ 1390/11/28 ] [ 06:33 ب.ظ ] [ ساجدی مدیر وبلاگ ]

مشکلات شایع تغذیه ای کودکان دبستانی

 

پروفسور محمد حسین سلطان زاده
استاد دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی

تغذیه یکی از اساسی ترین نیازهای اولیه هر انسانی است.استفاده مناسب و صحیح از گروههای اصلی غذایی و ریزمغذی ها و سایر موارد مورد نیاز دوران کودکی به ویژه سنین دبستانی یکی از الویت های اساسی بهداشتی همه کشورهاست.با توجه به اینکه کودکان در دوران دوازده سال اول زندگی از نظر جسمی و روانشناختی رشد فزاینده ای دارند بدیهی است تامین و ارتقاء سطح بهداشت جسمی و روانی آنان از سوی والدین و جامعه اهمیت به سزایی دارد.

یکی از مسائل مهم تغذیه ای مربوط به دوران دبستان و تشویق کودکان به فراگیری عادات صحیح غذایی است.برای نهادینه کردن عادات صحیح غذایی الگوهای رفتارتغذیه ای مناسب والدین در کودکان کم سال تر تاثیر بیشتری دارند.استفاده یا عدم استفاده والدین و سایر اعضای خانواده از مواد مغذی و مناسب می تواند در شکل گیری الگوها ی صحیح رفتار تغذیه ای موثر باشد .


ادامه مطلب


موضوع: دانستنی های پزشکی ،
ادامه مطلب
[ 1390/09/25 ] [ 01:05 ب.ظ ] [ ساجدی مدیر وبلاگ ]

تأثیر عوامل فیزیکی کلاس بر پیشرفت تحصیلی دانش‌آموزان

اگر چه رابطهٔ معناداری بین متغیرهای فیزیکی و پیشرفت تحصیلی دانش‌آموزان وجود ندارد، ولی این متغیرها بر نگرش معلم تأثیرگذار است و نگرش معلم نیز پیشرفت تحصیلی دانش‌آموزان را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

● چکیده:


این مقاله به عنوان گزارشی از یافته‌های یک پژوهش گسترده، درصدد است رابطه‌ متغیرهای فیزیکی کلاس درس را با پیشرفت تحصیلی دانش‌آموزان مورد بررسی قرار دهد. یافته‌های مربوط به عوامل انسانی کلاس درمقالهٔ جداگانه‌ای گزارش شده است.
به منظور انجام پژوهش، ۷۲ کلاس پنجم به صورت تصادفی طبقه‌‌ای و ۲۱۸۸ دانش‌آموز و معلمان این کلاسها ازمدارس ابتدایی استان اصفهان انتخاب شدند.[۱] روش مورد استفاده در این پژوهش کمی و کیفی بوده و ابزار جمع‌آوری داده‌ها، فرمهای پرسشنامه، مشاهده و آزمون پیشرفت تحصیلی بوده است. تجزیه و تحلیل داده‌های کمی پژوهش، با استفاده از نرم‌افزار آماری SPSS صورت گرفته است. نتایج نشان داد که اگر چه رابطهٔ معناداری بین متغیرهای فیزیکی و پیشرفت تحصیلی دانش‌آموزان وجود ندارد، ولی این متغیرها بر نگرش معلم تأثیرگذار است و نگرش معلم نیز پیشرفت تحصیلی دانش‌آموزان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. همچنین مشخص شد که فضاهای آموزشی مدارس کنونی ما با ویژگیهای روانی کودکان و نوجوانان سازگار نیست. بنابراین، لازم است در این رابطه اصلاحات لازم به عمل آید. متغیرهای فیزیکی، حتی اگر بر پیشرفت تحصیلی دانش‌آموز نیز هیچ تأثیری نداشته باشد، باید به خاطر حفظ سلامت، بهداشت و امنیت روانی آنان مورد توجه قرار گیرند.


ادامه مطلب


موضوع: مدیریت مدرسه، شورای معلمان، دانستنی های پزشکی ،
ادامه مطلب
[ 1390/09/22 ] [ 10:59 ب.ظ ] [ ساجدی مدیر وبلاگ ]

چگونه اجتماعی باشیم ؟!



به تکلم به خموشی، به تبسم ، به نگاه

می توان برد به هر شیوه ، دل آسان، ازمن کلیم کاشانی


عالی ترین دستاورد انسان در دنیا ، ارتباط شخصیت با شخصیت است. (کارل یاسپرس)

ما منظور یکدیگر را نمی فهمیم.

خجالت می کشم نظر خود را مطرح کنم.

نمی توانم موافقت همکارانم را جلب کنم.


مطمئنا شما هم بیگانه نیستید. اغلب ما ، تقریبا هر روز ، بارها این جمله ها را می شنویم. جمله هایی که هر یک به تنهایی نشان دهنده آنند که در روابط بین فردی انسان ها ، موانعی وجود دارد . اگر چه انسان کوشیده است پیچیده ترین ابزار های ارتباطی را به وجود آورد، اماهنوز هم از برقرار کردن یک ارتباط اثر بخش و رودرو ناتوان است. ارتباط ناموثر موجب فاصله بین فردی وعمیقی می گردد که در همه جنبه های زندگی و همه بخش های جامعه ، تجربه می شود. رشد شخصیت و بهداشت روانی و جسمی ما با توانایی برقراری ارتباط دارد. در این مقاله پنج مورد از موارد لازم برای ایجاد روابط بین فردی رضایت بخش ، به اختصار ، تو ضیح داده می شود:

۱) شناخت طرف مقابل

۲) مهارت های گوش دادن

۳) مهارت های ابراز وجود

۴) مهارت های رفع تعارض

۵) همگام شدن با زبان بدن مخاطب


ادامه مطلب


موضوع: مطالب آموزنده برای اولیاء ومربیان، دانستنی های پزشکی ، خدمات مشاوره ای در مدرسه،
ادامه مطلب
[ 1390/09/20 ] [ 10:19 ق.ظ ] [ ساجدی مدیر وبلاگ ]

۸ روش برای بالا بردن کارایی مغز

 

 

 عکس   ۸ روش برای بالا بردن کارایی مغز 

آیا می دانید با انجام برخی کارهای ساده می توانید به باهوش تر شدن خودتان کمک کنید؟ مغز انسان مانند عضلات بدن نیاز به ورزش هایی دارد تا قدرتمند تر بشود. اگر خودتان را عادت بدهید که آنها را همیشه انجام بدهید هم در کوتاه مدت تاثیرش را می بینید و هم در دراز مدت سبب می شوید که مغزتان با گذشت زمان و در دوران پیری همچنان قدرتمند باقی بماند. ‏

 

 عکس   ۸ روش برای بالا بردن کارایی مغز 

سودوکو بازی کنید: ‏ این بازی است که ژاپنی ها خیلی به آن علاقه دارند اما در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. سودوکو یک جور نرمش برای مغز است. می توانید قبل از شروع به درس خواندن کمی سودوکو بازی کنید تا ببینید چقدر به درس خواندن تان کمک می کند. ‏ 

*** 

 عکس   ۸ روش برای بالا بردن کارایی مغز 

هر روز چیز جدیدی یاد بگیرید: ‏ یادگیری روزانه در هر سن و مقطعی که باشید کمک بزرگی در جهت بالا بردن توانایی های مغز می کند. 

*** 

 عکس   ۸ روش برای بالا بردن کارایی مغز 

ریاضیات را فراموش نکنید: ‏ شاید شما هم مانند من خاطرات خوبی از ریاضیات در دوران مدرسه نداشته باشید. اما باید بدانید که پرداختن به ریاضیات هرچند بسیار کوتاه، کمک بزرگی به مغز است. کافی است در روز فقط چند دقیقه روی یک مساله ساده ریاضی کار کنید. شاید حتی یک دقیقه هم کافی باشد. ‏

می توانید یک جمع و تقریق ساده روی کاغذ بنویسید و در یک دقیقه حل اش کنید. به همین سادگی. ‏

این سایت ‏ کمک بزرگی در این رابطه می کند. تمرین های ریاضی ساده یک دقیقه ای در فایل های پی دی اف در این سایت قرار گرفته است که می توانید آنها را دانلود کنید و هر کدام از ردیف ها را در یک دقیقه به صورت روزانه حل کنید. تاثیراش را بر کارایی تان خیلی زود ملاحظه می کنید. 

*** 

 عکس   ۸ روش برای بالا بردن کارایی مغز 

بنویسید: ‏ آیا می دانستید نوشتن کمک بزرگی به مغز می کند؟ وقتی می نویسید قدرت ذهن شما در یادگیری بسیار بیشتر می شود. در کنار آن گفته می شود که نوشتن با قلم تاثیر بیشتری نسبت به تایپ کردن دارد. به هر حال نکته مهم این است که دست به قلم شوید و شروع به نوشتن کنید. این می تواند نوشتن برای یادگیری دروس مدرسه و دانشگاه باشد یا اینکه یک وبلاگ برای نوشتن خاطراتتان ایجاد کنید. هر دوی آنها به مغزتان کمک می کند. ‏ ‏ 

*** 

 عکس   ۸ روش برای بالا بردن کارایی مغز 

به دیگران یاد بدهید: ‏ وقتی در وضعیت معلم بودن قرار می گیرید و قرار است چیزی را به دیگران یاد بدهید مغزتان فعال تر از همیشه عمل می کند و اطلاعات را خیلی بهتر طبقه بندی می کند. ضمن اینکه تدریس کردن به افزایش حافظه هم کمک موثری می کند. بنابراین با یاد دادن به دیگران، هم به آنها کمک کرده اید و هم به خودتان. ‏ 

*** 

 عکس   ۸ روش برای بالا بردن کارایی مغز 

برای خودتان قصه بگویید: ‏ این هم یک روش خوب است برای تمرین ذهن، خلاقیت و به افزایش حافظه هم کمک می کند. قصه گفتن سبب می شود که مغز روی نکات مهم تمرکز بیشتری پیدا کند. جالب است بدانید که قصه گویی به عنوان یکی از روش های درمانی بیماری آلزایمر به کار می رود. ‏ 

*** 

 عکس   ۸ روش برای بالا بردن کارایی مغز 

مدیتیشن: ‏ اگر در زندگی و کار استرس زیادی دارید مدیتیشن به شما کمک می کند تا فشار آنها را کم کنید. با این کار به مغزتان آرامش می دهید و اجازه می دهید همچنان قدرت خلاقیت اش را حفظ کند. ‏ 

*** 

 عکس   ۸ روش برای بالا بردن کارایی مغز 

ورزش و تغذیه مناسب: ‏ ضرب المثل مغز سالم در بدن سالم را که شنیده اید؟ تا فعالیت بدنی مناسب نداشته باشید و در کنارش به تغذیه خودتان اهمیت ندهید نمی توانید روی یک مغز با کارایی عالی حساب باز کنید. اسیدهای چرب امگا ۳ یکی از مواد مهم برای بالا نگهداشتن کارایی شناختی مغز هستند. کجا یافت می شوند؟ در ماهی ها به خصوص ماهی های ساکن آب های سرد و در مغز دانه ها به خصوص گردو و روغن آن. مصرف ویتامین های گروه B و اسید فولیک هم مغز شما را خوشحال می کند. آنها را در سبزیجات و مرکبات پیدا خواهید کرد. ‏





موضوع: هوش و خلاقیت، دانستنی های پزشکی ،
ادامه مطلب
[ 1390/09/2 ] [ 09:10 ب.ظ ] [ ساجدی مدیر وبلاگ ]

افزایش كارایی مغز با طراحی خلاق مدارس

مطالعات  جدید  در  مورد  مغز   و  شیوه  یادگیری مغز  برای  معلمان   و  والدین ،دیدگاه های  جدیدی  درباره  تدریس   و  یادگیری  ایجاد  كرده  است .پژوهش  های  جدید  نه  فقط   یافته  های   نوینی   را  عرضه  كرده  است ،بلكه  به  نوسازی  برداشت  های  قدیمی  درباره یادگیری   هم  كمك  كرده  است .یافته  ها،نشانگر  آنند  كه  ایده  چپ  برتر  یا  راست  برتری مغزی  ،گمراه كننده است .مغز  پیچیده  تر  از  آن  است  كه چنین  اظهار  نظری درباره آن  بشود .ما  با یك  نوع  كاركرد  مغز  به  ریاضی  و  با كاركردی  دیگر  از  آن  به  موسیقی  نمی پردازیم .

 كانی (1990)  اعلام  كردند  كه پژوهش  های  مغز محور،جدا  از  جنبش آموزش  و  پرورش  نیستند،بلكه  آنها  رویكرد  هایی هستند كه  آموزش  و  پرورش  را  منتفع  می  سازند.با آن  كه  برخی  پیشنهادهای  پژوهشی  مغز محور،دیر  به  بار  می  نشینند،ولی  بینش  ها   و  چشم  اندازهای  عملیاتی   هم  عرضه  میكنند-حتی  برای  ساختمان  سازی  و  آماده سازی  فضای  بازی  در  مدارس .


ادامه مطلب


موضوع: هوش و خلاقیت، دانستنی های پزشکی ،
ادامه مطلب
[ 1390/09/2 ] [ 01:02 ب.ظ ] [ ساجدی مدیر وبلاگ ]
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic